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Marché du Terroir et de l’espace restauration.
Démonstrations e t dégustations culinaires par les Toques Blanches - 10€ par personne, inscription préalable à la Maison de la Truffe d’Aups
Visite libre de l’espace muséographique de la Maison de la Truffe (4.5€ par adulte, 12€ famille 2 adultes + 2 enfants – 18 ans). Entrées limitées à 25 personnes par heure, rendez-vous chaque début d’heure : 10 h, 11 h, 12 h, 13 h, 14 h, 15 h, 16 h. Durée de visite limitée à 1 h.
Démonstration de cavage au cochon et au chien.
Messe à la Collégiale Saint Pancrace.
Réalisation d’une brouillade géante par la confrérie mondiale de l’omelette géante.
A partir de 11h30 Dégustation de menus truffés ou pas dans les restaurants du village. Réservation fortement conseillée - Restauration, Foodtrucks à déguster sur place, table et chaises installées à côté de la fontaine, parvis de mairie, ou à emporter (sans réservation).
Bénédiction des trufficulteurs et des animaux sur le parvis de la Collégiale St Pancrace.
Vente aux enchères des plus belles truffes du marché au profit de la Collégiale d’Aups.