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Saint Eloy ou Eloi serait né vers 588 à Chaptelat (près de Limoges), décédé en 660. Le « bon Saint Eloi » est issu d’une famille de paysans aisés. Il entre malgré tout comme apprenti orfèvre dans un atelier où il se révèle très habile. En 641, il est nommé évêque de Noyon et Tournai tout en étant le ministre des finances de Dagobert Ier. Ses reliques reposent dans la cathédrale de Noyon.
Saint-Eloy est le Saint patron des orfèvres, joailliers, ferronniers d’art et ébénistes. Il est aussi le protecteur des chevaux et des ânes. Les signes distinctifs sont l'enclume et le marteau. On le fête le 25 juin.
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