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Intégrée dans le Parc Naturel Régional du Verdon, le village est implanté au pied de la montagne des Espiguières, dans un cadre verdoyant où se mêlent pins, chênes et oliviers.

De son passé, ce « Village de Caractère » a conservé des vestiges de fortifications, de vieilles rues pittoresques ponctuées de lavoirs, de fontaines, de cadrans solaires et une superbe collégiale.

Situé à l’entrée du Haut-Var Verdon et de ses truffières, Aups est la capitale varoise de la truffe noire. Tous les jeudis en hiver, le marché de la truffe se tient sur la place du village.